松田歯科医院｜新潟市西区「噛もうと思っても実は噛めてない？」

【2018年8月30日 4:45 PM更新】

「よく噛んで食べましょう　」
、と聞くと思います。
噛んで食べることで、
体や歯を守ってくれる唾液が分泌されて、
消化を助けたり、
脳へ刺激を与えたり、
食べ過ぎを防いだり、
顔の周りの筋肉を鍛えたり、
味わって食べることができます。
しかし、その食べ物が噛めるものか、
噛めないものかを一度考えてみてください。
私も、考えたことがありませんでした。
スルメならものすごく噛むイメージはあると思います。
例えば、おにぎりと食パンを比べると、
おにぎりは噛んで食べると時間がかかりますが、
パンはあまり噛むことなく、すぐに食べれてしまいます。
パンをたくさんたくさん噛もうと思っても、
ドロドロになって噛めません。
焼き魚と、ハンバーグを比べると、
ハンバーグもあまり噛まずにドロドロになっていきます。
ほうれん草のお浸しはシャキシャキ噛めますが、
バターソテーにすると柔らかくなってあまり噛めません。
このように、選ぶ食事によって、
よく噛もうと思っても、実は噛めてないというのが、あるんです。
歯が抜けたり、痛かったりすると、
自然とやわらかいものの方が食べやすくなって、
よく噛んでいないことになります。
歯も大事ですが、
食べるものをぜひ振り返ってみてください。
お米、和食中心の食事が日本人にはおすすめです。』
歯科衛生士　K　
（西区小針の松田歯科医院　勤務）


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