松田歯科医院｜新潟市西区「感謝の気持ちを持っていただきましょう(^ー^)」

【2018年9月28日 5:41 PM更新】

『食育インストラクターKです。
食の欧米化がメタボや病気のリスクになっているとはいえ、
もちろん欧米の食事が全部悪いわけではありません。
美味しいし、伝統を受け継いできたすばらしい食もあります。
欧米の人がみんなメタボで病気なはずもありません。
欧米の人と日本人は違います。
見た目も、骨格(歯や顎の大きさ)も、文化も、
腸の長さも、腸内細菌の種類バランスも違うそうです。
それは、その土地に生まれて育った先祖代々、
遺伝子を受け継がれてきた人種であり、
昔はその時その土地でできるもの、あるものしか食べることができなかったから、
天気や地質、生態系、それらに適応して生きるしかなく、地域によって違うのです。
だから、日本人は日本で作りやすいお米や野菜や発酵食の和食が適しているんです。
何を食べていけないことはありません。
選ぶのも人それぞれです。
美味しく楽しく感謝の気持ちを持っていただきましょう(^ー^)』
歯科衛生士　K　
（西区小針の松田歯科医院　勤務）


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