松田歯科医院|新潟市西区「健康的に痩せるためには、」


【2018年10月15日 7:19 PM更新】


『歯科衛生士&食育インストラクターKです。
6つの「こ」食の問題の続き。
今日は⑤濃食⑥小食について
⑤濃食は、濃いめの味付けを好んで食べること。
赤ちゃんの離乳食はとっても味が薄く、
そこから少しずつ味付けを知っていきます。
味付けが濃いと塩分過多や、糖分過多になりやすく、カロリーも過多、
味覚そのものも鈍ってしまいます。
加工食品には濃いめの味付けが多く、
調味料も近年ではバリエーションが豊富で楽しくもありますが、
食品添加物も多く使われており、ヘルシーとは言いきれません。
食材本来の味を楽しむことも大切です。
私の料理の味付けは、
ほぼ塩、こしょう、しょうゆ、酢、みそでまかなえるようになり、
それで十分だと思います。
ケチャップやソースもしょっぱく感じるようになりました。
野菜は焼いたり、ゆでたり、蒸したり、
調理法で甘くなったり、味が引き立ったりおもしろいですし、
そのままで十分美味しいです。
⑥小食は、
食欲がなかったり、痩せたい、太りたくない、
という思いで、少量しか食べないこと。
成長期に必要な栄養が足りないと、気力も続かず、
消費、代謝の能力も衰えてしまいます。
たくさん動いて、勉強して、
お腹をすかせて、食べるごはんはよりおいしく感じます。
運動不足の方は、少しでも動いて、お腹をすかせましょう 
健康的に痩せるためには、しっかり食べて、しっかり動くことです。』
歯科衛生士 K 
(西区小針の松田歯科医院 勤務)
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