松田歯科医院|新潟市西区「 噛まないと食べれないものがありますか?」


【2018年9月27日 3:37 PM更新】


『食育インストラクターKです。
兄家族との話の続き、
昔に比べて食の欧米化、工業化によって、噛まなくてもいい食事が増え、
メタボや病気も増えている、という話をすると、
「そんなに欧米化してるかな?」、と言われました。
例えば、朝ごはん。
パンにバター、ジャム、コーヒー、サラダ、スープ、ヨーグルト、スクランブルエッグ、ジュース。
写真で見たら彩りもよくて、美味しそうで、栄養バランスも整っていそうですが、
全部カタカナ、欧米化してますね^^;
それが定着しすぎて、欧米かどうかもわからなくなっているのかもしれません。
この中に、よく噛まないと食べれないものがありますか?
ないんです。噛もうとしても、噛まずに飲み込めてしまうのです。
栄養バランスを考えることも大事ですが、
栄養は噛んで摂るもの。
サプリメントでは食事にはなりませんから。
噛めるかどうかを考えてみるのも、ひとつです(^^)』
歯科衛生士 K 
(西区小針の松田歯科医院 勤務)
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