【2021年10月12日 5:24 PM更新】
『新米の時期です!
田植えから緑の茂った田んぼを見て、育つ姿も好きでしたし、黄金色に実った稲穂を見るのも好きでした。
そして昨日炊きたての新米をいただきました!
最高に美味しいです!!
新潟県のコシヒカリ。
ツヤツヤして、キラキラして、
粒々感があって、甘みと旨みで噛めば噛むほど幸せ。
昔はごはんを食べると太ると思っていましたが、
最近は思いません。
もちろん食べすぎれば太りますが笑。
パンや麺やお菓子や果物の甘み、炭水化物とは違って、
ビタミンやミネラル、食物繊維も含んでいる健康食、日本人には大事な主食だと思います。
何よりなんだろう、この食べた後も続く幸せーって感じるのは。
ついつい食べすぎるのを防ぐには、よーく噛んで食べることです。
より甘みを感じて長く楽しめます。
食べた後はしばらくしてから、しっかり歯みがきしましょうね。』
歯科衛生士 K
(松田歯科医院|新潟市西区小針 勤務)
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